厨师走过来,给铁板烧台面加热。
“可以点餐了。”厨师头也不抬地说。
林芝拿着餐单看了看,“给我煎牛排吧。”
“别的呢?”
“先煎牛排……别的,再说吧。”
这家店的菜品类挺多的,咖喱蟹、开边虾还有铁板鱿鱼什么的都有。
店里生意明显不好,选择海鲜类的菜品可能不是很明智,林芝看着挺馋,可还是选择了最保险的牛排,反正她也是冲着这个来的。
铁板烧现做现吃的自助林芝还是很喜欢的,回顾四周,发现还有顾客自取的各式水果拼盘,就起身拿了两盘过来。
“怎么了?”坐在不远处的一个男生问旁边女孩。
女孩摇摇头,皱眉,“不想吃了。”
“二百八一位挺贵的,咱们才刚来没一会儿呢。”
听到男孩这么说,女孩也点点头,勉强吃完面前一点牛排,开始拿着菜单研究下道。
林芝往嘴里填着水果,看到那边动静,心中不安更强烈了。
牛排也不好吃吗?
看到面前厨师扔了两小块牛排到铁板上,林芝放下叉子,将注意力集中到这边。
厨师的手法娴熟,利落拿着铲子翻转着牛排,动作富有美感。
牛肉在铁板上微微颤抖,滋滋冒着油粒,散发出牛肉特有的香气。
林芝深吸了一口,露出微笑。
闻起来还不错,牛肉看着也挺新鲜。
厨师把牛排切成小块,可以看到中间淡粉色的漂亮肉质。
接着他一排排翻动,把肉块两面都煎好,完全锁住汁水。
最后将这一小堆牛肉拢到一块,拧上黑胡椒和盐粒翻均,拿铲子推到林芝面前。
为了美观,厨师还拈了几根蔬菜叶放在一边,做为点缀。
无负重奔跑:哇,谁说这家不行的,我看着挺有食欲,厨师动作也帅,肯定好吃!
眩法师:再难吃的东西,只要芝芝主播吃了,我都觉得好!
与你永生:感觉可以呀,看这牛排的熟度,刚刚好五分的样子,想都想得出来进嘴的口感了,难吃不到哪里去。
直播间众人的话,也说出了林芝的心声。
比起通过摄像头,她更能直观地看到厨师一点点将生做熟的过程,每一步都很完美,没理由不好吃。
厨师拿毛巾擦擦手,示意林芝可以开动了。
林芝选择了筷子,夹起其中一块,放到鼻尖闻闻香气,又在镜头前晃了晃,“我觉得挺不错的。”
看到林芝脸上满足的微笑,镜头后面的粉丝们都开始狂咽口水。
下一秒,林芝将肉放进嘴里,慢慢咀嚼了两下,表情忽地起了变化。
眩法师:怎么回事?
最美不过下课铃:不好吃吗?
林芝眯着眼又嚼了两下,咽了下去。
她看向镜头,“牛肉本身没问题,熟度也刚刚好,是我喜欢的五分……不过,有点咸。”
拿起杯子喝了口水,林芝再夹起一块放进嘴里。
嗯,没错,是有点咸。
也不是咸了太多,就是比正好多了一些,令得原本可以打十分的牛排,一下就逊掉了。
刚开始两口还好,随着林芝越吃越多,这种咸味慢慢逐渐累加。
到了最后,看到剩下的两块牛排,林芝终于明白不远处的女孩为什么摆出副吃不下的表情了。
本着不浪费的精神,林芝把剩下的这两块吃了,想再喝点水,发现不知什么时候杯子居然空了。
看到林芝拿着空杯子的傻样,直播间的粉丝们被逗笑了。
大家都知道,林芝不吃到撑,是从来想不起喝水的。
所以,这牛排到底是有多咸?
“要不要来点别的?”厨师好像很习惯客人吃一份就不再继续点,向林芝递出点餐单。
“那……来个香煎口蘑吧。”
林芝看到不远处的那对男女点了份这个正在做,就省心跟着点了。
依旧动作漂亮,食物色香俱全,林芝忍不住又开始期待起最后的那一味来。
结果一只蘑菇吃完,林芝想摔筷子。
不光咸,还一点都不鲜。
原本很期待蘑菇碗里那口水的,可吸进嘴里,不知道是个什么滋味。
盐和胡椒撒在中间的碗里完全糟蹋了这点鲜汁,边缘又过淡,每嚼一下都有“惊喜”,吃得她差点直接吐边上桶里。
怪咖:完了,芝芝主播也撑不住了!上回我不该骂大嘴君的,吃一半就跑不是他的错!是这家店的问题!
光头强:早说这家店不行了,根本就没有回头客,都是宰一个算一个。大浪食播频道至少有五六个主播来这儿吃过了,如果真的好,怎么也能带一波人气,看现在冷清成这样,就知道难吃。
烟后很憔悴:芝芝主播,换一家吧!你吃得不舒服,大家看得也不开心。
多少年:大家礼物走一波,给主播集资换一家!
单身的汉:不错,免费没好货。要是因为资金不够,大家凑一凑,不吃特别贵的吃个中等的也行,看芝芝主播勉强自己吃这些东西,我心都疼了。
看到直播间开始刷礼物,林芝有点哭笑不得。
留言都是心疼芝芝主播,要她赶紧拿钱去吃点好的,别在这家委屈自己了什么的,说得跟她遭多大的罪似的。
看了眼盘里另几只口蘑,林芝忽然觉得大家说得也没错。
随着吃过的美食越来越多,她也就越来越挑剔。
最近这段时间,为了找一口喜欢的味道,多花点钱都是愿意的,不然从大浪提的几万块也不会花这么快。
说是推广,也不能让她昧良心吃这些难吃的东西,误导粉丝。
想到这里,林芝起身去找店长。
“我可以付推广费,价格高一点没关系。”店长有点着急,“刚吃两口就走,这对我们店影响太大了。”
“可是……”林芝有点为难。
虽然她没说,但店长似乎也明白她的意思,“哪里不好,尽管提出来,我们尽量改进!”
林芝看了眼给自己做餐的那个厨师,“你们店是不是每个人做出来都是差不多的口味?”
如果只是一个人做得不好,也不至于生意差成这样,所有人都做不好,那肯定是从源头上出了问题。
“我们是全国连锁,厨师都是总店培训后分过来的。”
这个意思林芝懂了。
为了保证和总店味道统一,培训出来的厨子每个人手法一致,所以咸就都咸淡就都淡,这就是连锁店的严格品控。
“我十年的积蓄都扔在这里头了!说了你别笑,把店做成这样,我是跳河的心思都有了。就算帮帮我,再多坐一会儿,坐一会儿找个借口再走,千万别说是难吃才走的,行不行?推广费我也付,一万好吧?再多我也拿不出来了。”店长见林芝执意要走,红着眼眶说。
一米八的汉子,站在自己前泫然欲泣,看起来实在是可怜。
林芝有点不忍心,“那我再坐会儿。推广费就不用了,我本来也没想赚你这份钱,只是想来吃点东西……”
既然是来吃东西的,厨师自然又递上餐单。
看林芝坐回位置又接过菜单,似乎是打算继续吃的样子,直播间大家都懵了。
这边闹哄哄地喊着快走,厨师又满含期待地等她点菜,林芝被两头夹击,忍不住扶额。
突然灵光一现,林芝一拍桌子站起来,引得远处那对小青年愕然回看。
“我去个洗手间。”
匆匆拐过走廊,林芝闪身就进了商店。
“我记得2083年就有标准化餐饮了吧?那种号称傻子也能照着标准做出星级菜品的食谱给我来一份。”
“五个点。”
林芝拿到食谱后翻看一下,满意点头。
原材料克数,油盐克数,调味酱汁克数精确到了小数点后三位,配合高精度食品秤,再加上刚刚那个厨师控制火候的熟练手法,弄几道合口的菜绝对没问题。
“不给他看,只凭我口诉,不违规吧?”
“宿主自己注意就好。”
想到今天跟何教授聊的那些话题,林芝又试探地问,“那如果我把商店里的制纸古法……抄录下来,拿出去也不会被销毁吧?”
系统沉默片刻,“不会。”
林芝握拳空挥,心想果然如此。
规则制定出来,多少就有漏洞可钻,制纸古籍虽现过世,可她不把东西拿出去就不会触犯。
退一万步,就算里头的内容不能抄在纸上,那她也能背下来。
总不能说这些东西印在脑子里,出去脑子也得销毁吧。
美滋滋拿着食谱坐回位置,林芝把书往桌上一摊,“我来说,你来做,放什么放多少,都按定量来。”
“什么定量?”厨师眨眨眼。
林芝不知从哪儿摸出个高精度食品秤,“你先给我称块二百克的牛排,我再来告诉你放多少克橄榄油,多少克盐,多少毫克黑胡椒……”
林芝翻了翻书,一脸严肃地看着厨师,“……balsamic醋有吗?这个万万不能少。”
厨师看神经病似地看着林芝,回头冲店长挤眼。
店长举手,“有,我去拿。”